2022-04-01

又到了一周準備寶寶吃的食材了,這道料理有著南瓜、高麗菜、蘋果的甜味,又有豆腐、豆類的蛋白質,連我晚上也跟著吃了一大碗

1. 食材

0.5 南瓜

1/4 高麗菜葉子

1/4 高麗菜心

0.5 豆腐

1 蘋果

1 紅羅波

2 瓣洋蔥

0.5 碗白米

蔬菜高湯(我買的是無鹽)

煮熟的豆子(鷹嘴豆、白豆、紅豆、黑豆都可以)

鹽

白胡椒

黑胡椒

2. 步驟

1. 開”Saute” 功能,在壓力鍋中放油,之後放入洋蔥炒到軟
2. 放入切小塊的南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、豆子稍微炒一下
3. 放入燙過的豆腐(比較沒有腥味)、並放入切大塊的蘋果、高麗菜心(整個粥會很有甜味)
4. 加入生飯後、放入9倍的蔬菜高湯與水(因為加到2碗蔬菜高湯就沒了,剩餘的2.5碗就用水,很有彈性)
5. 按”off” 轉至”Porridge”煮1小時
6. 自動洩壓拌入少量的鹽、白胡椒、黑胡椒即可完成
7. 如果是儲存寶寶的份量,可以用 4oz、7oz的玻璃容器將粥冷卻後分裝

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