這道菜有綿密的馬鈴薯與鷹嘴豆十分營養,寶寶也十分賞臉的吃,重點用壓力鍋十分快,這對於做菜想快、又好吃的讀者很值得一試

1. 食材
2. 步驟

1. 食材

3 大馬鈴薯

1 紅蘿蔔

1 芹菜

0.5 洋蔥

3瓣大蒜

1 Cup 煮熟的鷹嘴豆(或其他的豆類) (泡隔夜,用壓力鍋按” Bean”煮30分鐘)

橄欖油

3 Cup 蔬菜高湯(將湯蓋過所有蔬菜)

少許鹽

少許黑胡椒

1 tsp Paprika

少許香菜

2. 步驟

  1. 調”Saute”模式,將橄欖油放入壓力鍋後,放入切碎的洋蔥、大蒜炒到香
  2. 將紅蘿蔔、芹菜、鷹嘴豆放入,將蔬菜高湯、鹽、黑胡椒、Paprika也放入
  3. 按”Cancel”後,調至”Soup”模式1小時,自動洩氣
  4. 完成後攪拌均勻加一點香菜即可完成
  5. 寶寶版本則將馬鈴薯再壓扁或剪短(基本已經非常綿密了)
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