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茄汁豆腐義大利麵

Green Lemon 0 Comments 1 Minute read

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2020-08-09

時間/難易度/類型

時間/難易度/類型

食用人數: 1~2 人
食材準備時間: 5M
煮飯時間: 20M
難易度: 容易
類型: 素食 ( 吃素的好處連結)

食材

全麥義大利麵 (1~2 人份)
2 牛番茄
1 豆腐
1 大蒜, 0.5 紅洋蔥
橄欖油, 九層塔, 鹽, 胡椒

方法

豆腐切成塊狀、配成橄欖油炒至金黃色 (圖 A)
牛番茄去皮之後切成塊狀
大蒜與洋蔥切丁
煮義大利麵
炒蒜丁、紅洋蔥丁、豆腐、牛番茄、義大利麵
加上鹽、黑胡椒
最後一分鐘加上九層塔、並淋上橄欖油

圖 A

豆腐(前)

豆腐(後)

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Green Lemon

青檸檬 – 出生於台灣,目前居住於加州矽谷,書寫在美國的經驗與心情 Green Lemon - I'm blogger from Taiwan. I'm sharing my experience in the States.

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