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Cookblog Day19 迷你水餃

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2022-04-01

水餃的好處是可以放很多蔬菜讓寶寶吃,但處理水餃的內餡、包水餃耗費的時間長,建議可以一次做多一點冷凍起來

3. 更多寶寶蔬食副食品( Plant-based)

1. 食材

1/4 高麗菜

1 紅蘿蔔

1/4 豆腐

5 平菇

1 tbsp 糯米粉

1 tsp 麻油

1 tsp 鹽

1 tsp 白胡椒

2. 步驟

將所有的食材切的很細很細(紅蘿蔔、平菇我用攪拌棒),高麗菜切得很細
將高麗菜、豆腐的水擠乾
將糯米粉、香油、鹽、胡椒拌勻
開始包水餃,將普通水餃皮切成1/4份,如此就可以包出迷你水餃版
包完現煮只需要5~6分鐘
剩餘的水餃可以放在盤子上放入冷凍庫,等水餃冷凍了可以裝在夾鏈袋裡保存

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Green Lemon

青檸檬 – 出生於台灣,目前居住於加州矽谷,書寫在美國的經驗與心情 Green Lemon - I'm blogger from Taiwan. I'm sharing my experience in the States.

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