1. 食材

1 Cup All purpose flour 麵粉

160 ml牛奶

1/4塊奶油

一把 玉米

一把 毛豆

2 紅蘿蔔

2 小塊馬鈴薯

1/4 塊燙過的豆腐

1/8 塊洋蔥

鹽

黑胡椒

義大利麵

2. 步驟

2-1 白醬作法(可以事先將白醬先做好)

1. 將奶油放在熱鍋上融化後倒入麵粉
2. 將麵粉大概炒勻後,分段加入牛奶
3. 我看很多人說慢慢家就不會結塊,但我結塊的很嚴重,後續我把白醬放進Mixer裡攪勻
4. 做出來的一大碗可以用玻璃瓶裝起來,以後可以用

2-2 玉米濃湯

1. 將玉米、毛豆、切小塊紅蘿蔔、切小塊馬鈴薯放入壓力鍋,加水蓋住蔬菜,按 “Steam”5分鐘
2. 好了後快速排氣,將一半的食材拿出來,另一半加入豆腐後打成湯泥

2-3 麵

1. 將想要的義大利麵做好(如果只喝湯可以省下這步驟)

2-4 攪勻

1. 將白醬與玉米濃湯混和(湯會一直外濺,建議用鍋蓋蓋起來)
2. 加入鹽、黑胡椒調味
3. 最後加入麵即可完成

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