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Cookblog Day21 羅宋湯 (壓力鍋)

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3. 更多寶寶蔬食副食品( Plant-based)

1. 食材

0.5 洋蔥

1 紅蘿蔔

1 芹菜

2 番茄

0.5碗紅扁豆

0.5碗 Farro

1 tsp 咖哩粉Curry powder

1 tsp 紅椒粉paprika

2 cup 蔬菜高湯

一小把菠菜

少許鹽

少許黑胡椒

檸檬

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2. 步驟

調”Saute”模式,將橄欖油放入壓力鍋後,放入切碎的洋蔥炒到香
將切碎的紅蘿蔔、芹菜放入炒大約5分鐘
將切小丁的番茄放入再炒5分鐘
將香料(咖哩粉,紅椒粉)、鹽、黑胡椒放入,炒大約一分鐘
將 Farro, 紅扁豆放入後,加入蔬菜高湯
按”Cancel”後,調至”Soup”模式30分鐘,自動洩氣
在此同時,將菠菜切的細碎碎的,等壓力鍋打開後,將菠菜放入煮大約1分鐘
灑點檸檬汁即可完成

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Green Lemon

青檸檬 – 出生於台灣,目前居住於加州矽谷,書寫在美國的經驗與心情 Green Lemon - I'm blogger from Taiwan. I'm sharing my experience in the States.

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